Brunch with Monika

Translate

niedziela, 6 listopada 2022

Kraków - Lastriko Bistro, czyli brunch w kosmicznej bazie

listopada 06, 2022 0
Kraków - Lastriko Bistro, czyli brunch w kosmicznej bazie


Śniadania podawane są od 9:00- 16:00 od wtorku do niedzieli.
Lastriko znamy wszyscy głównie z głośnych imprez za czasów Dolnych Młynów. Wtedy lokal ten skupiał się głównie na imprezach i dobrych drinkach. Od niedawna Lastiko podąża za modnym trendem łączenia restauracji z życiem nocnym. Oznacza to, że w Lastriko od niedawna serwowane są śniadania i bruche.

Wystrój
Nowe Lastriko poprzez swój biały wystrój przypomina nieco kosmiczną stacje. Jest w tym coś intrygującego i jednocześnie kłócącego się z wyobrażeniem miejsca na brunch. Design dedykowany jest głownie wieczornym imprezom, co nie zmienia faktu, że za dnia również ciekawie się prezentuje. Napewno jest to świetne miejsce na kreatywne sesje zdjęciowe.


Brunch
W karcie menu znajdziemy śniadaniowo-brunchowe klasyki z jajkiem po benedyktyńsku, florencku czy turecku. Dla lubiących śniadania na słodko znajdzie się śniadanie francuskie, gofry czy pieczone na miejscu croissanty lub pancakes. Każdy znajdzie tu coś dla siebie. 

Trochę z niedowierzaniem zamówiłam jajka po florencku, czyli jajka w koszulce podane na chrupiącej grzance ze szpinakiem i sosem holenderskim w towarzystwie dużej latte na mleku bez laktozy. 


Jajka oraz sos były perfekcyjnie przyrządzone, środek jajek był super płynny a sos był idealnie puszysty. Przyznam, że mile się zaskoczyłam.



Moja znajoma zamówiła jajka po turecku i była z nich również zadowolona, choć zostały one podane z większym opóźnieniem przez co niestety straciły nieco na ciepłocie. Obsługa lokalu jest miła i bezpośrednia jednak dobrze by było, żeby informowała wcześniej fakcie opóźnień w serwowaniu dań. 



Podsumowanie
Miejsce odwiedzane jest chętnie przez turystów, ma ciekawy i nie powtarzalny nigdzie indziej w Krakowie design ale powinno bardziej skupić się na obsłudze klienta jeśli chcą aby klienci powracali na śniadania. 

Gwiazdki :☆☆☆ 
Design miejsca: cały biały, kosmiczny, nowoczesny
Estetyka potraw: klasyczna bez zbędnych ozdobników
Obsługa: miła, ale nie poinformowała o opóźnieniu
Ceny śniadań: od 15 do 38 złotych



Zobacz także:



czwartek, 3 listopada 2022

TOP best brunch spots in Krakow

listopada 03, 2022 0
TOP best brunch spots in Krakow
I present you my list of the best places in Krakow for brunch. Short and to the point about each place. The order is random.

You can find all listed places on my BRUNCH & BREAKFAST Map.




Blossom Coffee & Food ● Breakfast & Brunches: 8am-3:30pm ● Vegan/Vegetarian cuisine

Breakfast/Brunch priced from 22-40 PLN. A very large selection of breakfast menus and forms of serving and preparing coffee. Baristas always advise on the best coffee. A place with great music, spacious, designer interior and a large terrace overlooking the beautiful building of the University of Economics. Café friendly for children and pets, but more often visited by students. 

More information and photos you can find in my review here.




Mukhabbet Bar Cafe ● Breakfast and Brunch: 9.00-16.00pm ● Vegan/Vegetarian cuisine

Breakfast/Brunch priced from 27-36 PLN. Oriental interior where you can even sit on the carpet drinking coffee or eating. The place has two small gardens. The menu offers Turkish breakfasts like Turkish style eggs, rose lemonade or real halva.The place is child and pet friendly.

You can find more information and photos in my review here.




Nova Restro Bar ● Breakfast and Brunch: 9.00-13.00pm ● European cuisine 

Breakfast/Brunch priced from 21-36 PLN. Each breakfast order comes with complimentary drip coffee or black tea. Extensive breakfast menu with marked items: vegan, vegetarian, lactose free or gluten free. Spacious premises with the most famous veranda available for customers all year round. The place is child and pet friendly.

More information and photos you can find in my review here.




Charlotte Bistro Krakow ● Breakfast & Brunch: 8am-24pm ● French cuisine 

Breakfast/Brunch from 10-30 PLN. A complimentary carafe of sparkling or still water with every order. The decor and the way breakfast is served are straight from Paris. There is an on-site bakery where you can buy fresh baked goods served in the Bistro as well as marmalades and chocolates served for breakfast.

For more information and photos, check out my review here.





Moment Restro Bar ● Breakfast and Brunch 8am-1pm ● European cuisine 

Breakfast/Brunch priced at 21-31 PLN.
Each Breakfast and Brunch is served with a cup of drip coffee or black tea. The breakfast menu is marked with vegan and vegetarian items. Great variety of breakfasts, serving style similar to Nova Restro Bar. Child and pet friendly place.

For more information and photos, check out my review here.




Falla ● Breakfast and Brunch: 12.00-22.00pm ● Vegan/Vegetarian cuisine 

Breakfast/Brunch priced from 12-44 PLN. Wraps, Fallafele and Hand of Fatima are already Fall classics. Everything tastes great here and the menu is adjusted to the season. This place changed my idea of plant-based cuisine forever.

More information and photos you can find in my review here.





Chimera Salad Bar ● Breakfast and Brunch: 11am-2pm ● European cuisine with a vege twist.

Brunch sets for 22 and 25 PLN. One of the first and oldest salad bars in Cracow. The most romantic place for brunch. You can compose your own vegan, vegetarian or meat dishes if it is on the menu. Large selection of salads, tarts and freshly squeezed juices. The place is child and pet friendly. 

More information and pictures you can find in my review here.





Mo-ja Cafe & Bistro ● Breakfast and Brunch: served all day ● European cuisine 

Breakfast/ Brunch priced from 16-45 PLN. Very large breakfast offerings from scrambled eggs to breakfast burgers, shakshuka, French Toast or Taco Pancakes. The menu is marked with vegetarian, vegan (including lactose, egg), nut and also cilantro dishes. 

For more information and photos, check out my review here.




Poranki ● Breakfast and Brunch: weekdays 8.00-1pm; weekends 8:30am-1pm ● European cuisine 

Breakfast/Brunch ranges in price from 18-34 PLN. Breakfast is served sweet and salty. Delicious dry waffles as well as French toast, pancakes with salted caramel, veggie bowl and many other delicacies. Baked daily sourdough wheat bread. Vegan items are highlighted on the menu. 

For more information and photos, check out my review here.


Photographie www.kolanko.net 


Kolanko No 6 ● Breakfast and Brunch: 8.00-12pm ● European cuisine and more.

The price for the buffet plate is 30 PLN per person. This place is famous for its buffet breakfasts and belongs to a group of cult places for breakfast and brunch in Cracow. It is said that you will always meet someone you know at Kolanek (it happened to me many times :) There is a cozy veranda and a charming garden at the back of the place. Vegetables, honey, goat cheese served in all dishes come from Kolanek's private cultivation and breeding.




LAS breakfast & procecco 
Brunches: 8am-2:30pm ● Vegan/Vegetarian cuisine

Breakfast/Brunch priced from 18-34 PLN.
A place with great atmosphere and delicious food close to the market old square in Kraków. Very nice service, sweet and savory breakfast dishes. You must try their local cottage pancakes called krakowskie małdrzyki - they are amazing! Among many others you can also taste here delicious, strong coffee and refreshing espresso tonic. 

More information and photos you can find in my review here.








wtorek, 1 listopada 2022

Kraków - Camelot Lulu czyli paryski szyk

listopada 01, 2022 0
Kraków - Camelot Lulu czyli paryski szyk

Godziny śniadań: codziennie od 9.00-23.00
Camelot Lulu to niedawno otwarta siostrzana miejscówka dobrze znanej wszystkim od lat kawiarni Camelot. Oba lokale znajdują się w zaułku niewiernego Tomasza w Krakowie. Lulu od samego wejścia przypomina swoim francuskim stylem Charlotte Bistro. 





Wystrój
Letni ogródek oraz wysokie pomieszczenie pełne dużych luster i sztukaterii przenoszą nas do paryskiego bistro. Centralną częścią lokalu jest duży bar na którym zawsze stoją cięte kwiaty. 



Na każdym stoliku stoi zapalony świecznik a na ścianach wiszą inspirowane francuskim stylem grafiki oraz obrazy.




Trzeba przyznać, że jest tutaj bardzo przytulanie i klimatycznie. Lubię miejsca z dużymi oknami, przez które można obserwować tętniące życie na ulicy.



Do Lulu bistro polecam zrobić wcześniej rezerwację stolika ponieważ miejsce o oblegane jest obecnie ze względu na swoją ofertę śniadaniową i brunchową. Dużym plusem, jest możliwość dokonywania rezerwacji stolika również w weekend. Nie jest to popularne zachowanie, szczególnie dla otwierających się ostatnio brunchowych miejsc w Krakowie. 
Pech ciał, że podczas mojej wizyty nasze zamówienia opóźniły się aż o 45 minut. Nie powiem umierałyśmy z głodu ale na szczęście obsługa lokalu przeprosiła aż trzy razy za stan rzeczy, wytłumaczyła okoliczności zaistnienia sytuacji i odrazu zaproponowała rekompensatę w postaci darmowych kieliszków prosecco oraz ciasteczek magdalenek.
Menu śniadaniowe jest bardzo bogate w propozycje jak szakszuki, bajgle, suflety czy patelenki z zapiekankami.



Brunch
Początkowo nastawiłam się na zamowienie sufletu z łososiem i gałką muszkatułową, ale ze względu na długi czas przygotowania suflety serwowane są tylko poniedziałku do piątku.

Zamówiłam podpiekana chałkę ze smażonymi pieczarkami, roszponką i dwoma jajkami w koszulce z dressingiem musztardowo-jogurtowym. Danie było przepyszne, i co najważniejsze idealne ilościowo. Wszystkie chałki oraz bajgle podawane w Camelot Lulu są codziennie pieczone o świcie. Prezentacja dań jest bardzo estetyczna i jednocześnie klasyczna bez zbędnych dodatków.
Moja znajoma zamówiła gorącą patelenkę - kozi ser zapiekany z rozmarynem, miodem, z konfiturą z figi, podaną z sałatką ze szpinakiem,rukolą oraz sosem cytrynowo-imbirowym, która wyglądała jak i smakował równie bardzo dobrze.





Kawa podawana jest z mlekiem normalnym, roślinnym lub bez laktozy - jest mocna.



W ofercie napojów oprócz herbaty oraz kawy znajdziecie również świeżo wyciskane soki czy lemoniady.



Podsumowanie
Eleganckie miejsce na spotkanie ze znajomymi lub rodziną. Ze względu na duże zainteresowanie lokalem możemy się liczyć z wydłużonym czasem oczekiwania na nasze zamowienie. Obsługa dba jednak o swoich klientów i rekompensuje straty ;)
Jedno z ładniejszych miejsc na brunch w Krakowie.

Gwiazdki 4:☆☆☆  
Design miejsca: elegancki, francuski design
Estetyka potraw: elegancka, klasyczna bez zbędnych ozdobników
Obsługa: miła, doradza w wyborze
Ceny śniadań: od 27 do 36 złotych



Zobacz także:



sobota, 15 października 2022

Salute! Bar Kraków - Pora na jesienny brunch.

października 15, 2022 0
Salute! Bar Kraków - Pora na jesienny brunch.



Godziny śniadań: w tygodniu od 9.00-11.45; w weekendy od 10.00-12.45


Nie spodziewałam się, że jeszcze tej jesieni będę miała okazję zjeść śniadanie lub brunch w ogródku. Pogoda w tym roku jest dla nas bardzo łaskawa, dlatego nie mogłam sobie odmówić tej przyjemności spędzenia czasu w ogródku Salut!Bar. 



Wystrój
Na wstępie muszę powiedzieć, że słowo Bar nabiera w tym miejscu zupełnie innego znaczenia. Salute! mieści się w nowoczesnej części Zabłocia i przypomina raczej restaurację, którego centralną częścią jest okazały bar. Jest tu dużo przestrzeni oraz eleganckiego designu. Fajne miejsce na spotkania z większą ilością osób lub idealne miejsce dla osób, które cenią sobie komfort przestrzeni. 

Brunch
Od nie dawna Salut!Bar serwuje również śniadania. W karcie menu znajdziemy pajdy domowego chleba na zakwasie z przeróżnymi dodatkami, oraz dwie opcje bardziej kompleksowych dań w postaci zapiekanych jajek lub wersji dla wegetarian super food salad.


Padło na zapiekane jajka z rydzami, zmieniaczkami, jarmużem, kolorowymi pomidorkami z Krzeszowic, koperkiem, mikro groszkiem oraz posypanym po wierzchu serem pecorino romano (twardy ser podpuszczkowy podobny do parmigiano reggiano).
Danie podawane jest na ciepło w bardzo ładnych misach. Wszystkie smaki bardzo dobrze się łączą. Porcja jest w sam raz, choć dla mnie mogłaby by być ciut większa.
Dopełniem tego posiłku była kawka cappucino na mleku sojowym, juice sour oraz espresso clementine. Espresso jest najlepszym jakie piłam w tym roku. W ofercie śniadaniowej oprócz tradycyjnych kaw i herbat znajdziecie również wiele ciekawych propozycji śniadaniowych mocktailów.
Podsumowanie
Salute!Bar to miesce dla każdego :) Wieczorem zapewne barowa część tętni bardziej życiem.
Łączenie śniadaniówki z wieczorowym barem to nadal najmodniejszy trent wśród restauratorów.

Gwiazdki:☆☆☆
Design miejsca: elegancki, nowoczesny połączony z barowym
Estetyka potraw: elegancka 
Obsługa: miła, doradza w wyborze, dba o czystość lokalu
Ceny śniadań: od 12 do 40 złotych



Zobacz także:


niedziela, 25 września 2022

Szybka tarta z jabłkami, cynamonem oraz konfiturą morelową idealna na jesienne dni

września 25, 2022 0
Szybka tarta z jabłkami, cynamonem oraz konfiturą morelową idealna na jesienne dni

 


Jesień za oknem a na moim talerzu ląduje szybka i łatwa tarta jabłkowa. Nie ma dla mnie nic bardziej kojarzącego się z jesienią niż zapach pieczonych jabłek z cynamonem. Zaletą tej tarty jest fakt, że nie trzeba obierać jabłek a jedynie cieńko pokroić i jak najciaśniej jak to możliwe poukładać plasterki na cieście. Na końcu wszystko połączyć morelowy smakiem.
Zachęcam do wypróbowania.


Składniki na ciasto:

1 i 1/2 szklanki mąki pszennej

2 łyżki cukru pudru

szczypta soli

1 jajko

150 g masła, zimnego, pokrojonego w kawałki

2 łyżki zimnej wody

Przygotowanie:

Mąkę wymieszam z cukrem i solą, dodaję masło, jajo, 2 łyżki wody, siekam nożem do otrzymania kruszonki, następnie szybko zagniatam. Z ciasta formuję kulę, owijam w folię spożywczą i schładzam w lodówce przez 30 – 60 minut.


Składniki na nadzienie:

3-4 jabłka, myję, nie obierać, kroję w cieńkie plastry i wycinam gniazda.

6 łyżek cukru

2 łyżeczki mielonego cynamonu

Składniki na polewę:

5 łyżek dżemu morelowego


Przygotowanie:

Ciastem wypełniam całą szklaną formę na tartę, nie zapominam o brzegach. Nakłuwam lekko całość widelcem.

3 łyżki cukru mieszam z cynamonem, posypuję jabłka, mieszam. Pozostałym cynamonem z cukrem posypuję rozwałkowane ciasto w brytfance.

Podpiekam ciasto bez wyłożonych jabłek przez około 5 do 10-ciu minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Wyciągam gorące ciasto. Wykładam jabłka, układając plasterek przy plasterku.

Piekę w temperaturze od 180 do 200 stopni przez około 15 minut, aż jabłka będą miekkie a ciasto złotawe. Wyjmuję ciasto. 
Dżem morelowy rozgrzewam wcześniej w rondelku i polewam nim jeszcze ciepłe jabłka. Tartę wrzucam jeszcze na 5 minut do piekarnika aby wszystko się zapiekło.



czwartek, 8 września 2022

Ważna informacja dla czytelników mojego bloga

września 08, 2022 0
Ważna informacja dla czytelników mojego bloga



Drodzy czytelnicy bloga,
Instagram skasował ostatnio z nie wyjaśnionych dokładniej motywów moje konto @brunchwithmonika.  Odnosłam się oczywiście od tej decyzji i czekam obecnie na informację zwrotną. 

Jest mi niezmiernie przykro ponieważ prowadziłam to konto ponad 3 lata, a wraz z jego usunięciem zniknęły wszelkie moje materiały, rolki oraz kontakt z moją społecznością.

Mam jeszcze gdzieś w sobie nadzieję, że konto zostanie mi przywrócone...Jeśli nie prawdopodobnie będę musiała zakładać konto od nowa.

Blog na szczęście jest i zawsze tutaj dla was będzie. Zaglądajcie po nowe recenzje z ciekawych miejscówek w Krakowie i nie tylko.

Jeśli ktoś z was miał podobną sytuację z instagramem lub wie co jeszcze można zrobić w tej sprawie, proszę o kontakt lub komentarz.

Z góry dziękuję!

Pozdrawiam,
Monika

Update na temat mojego Insta:
Niestety moje konto zostało całkowicie usunięte i musiałam założyć nowe @brunchwithmonika_krakow. Nawet niech chce mi się tego komentować. W ostatnim czasie słyszałam coraz więcej podobnych historii a sama aplikacja miała duże problemy z ogarnianiem swoich podstawowych funkcji. Być może Instagram już się "przesycił"- jedno jest pewne, że już nigdy nie będzie taka jak było, ale na całe moje szczęście mój blog nie jest jego częścią :-)

Dziękuję wszystkim życzliwym osobom za wsparcie!