sierpnia 2022 - Brunch with Monika

    • Translate

    niedziela, 21 sierpnia 2022

    Szwedzki brunch w Astrid

    sierpnia 21, 2022 0
    Szwedzki brunch w Astrid



    Godziny śniadań: od 8:00-15:00

    Astrid to niezwykle miejsce kulinarne w centrum Krakowa. Nasz wzrok od pierwszej chwili przykuwa żółta fasada budynku.



    Wystrój
    Wnętrze stara się oddawać szwedzki klimat poprzez kolorowe posadzki, elementy drewna oraz prosty design mebli trochę z PRL-u. Całość miejsca jest mocno doświetlona przez duże okna. Jest to bardzo przytulny lokal, z paroma stoliczkami ustawionymi na zewnątrz pod dużą markizą.



    Brunch
    Wybór był bardzo trudny ponieważ wahałam się nad pancakes z mascarpone oraz borówkami na słodko ale zdecydowałam jednak, że chcę spróbować jednak czegoś bardziej charakterystycznego. Padło na spring rosty, czyli szwedzkie placki ziemniaczane podawane z sadzonym jakiem i różnymi dodatkami. Wersja pierwsza była z łososiem, sosem holenderskim oraz dymką. Wersja druga była z kurkami, marmoladą oraz sosem śmietanowym.




    Forma podania bardzo atrakcyjna i odrazu zachęcająca do jedzenia. Wszystko idealnie ciepłe i wyraźne w smaku. Dobrze dobrane połączenia smakowe. Porcje są raczej średniej wielkości.







    Lemoniada bazyliowa przepyszna i podana w pięknej szklance, szkoda, że takiej małej.

    Podsumowanie:
    Wszystkie dania podane na czas. Lemoniady podane przed śniadaniem. Obsługa bardzo szybka i miła. Lokal bardzo czysty, przyjazny dzieciom oraz czworonogom. Cenowo jest to jednak jedno z droższych miejsc na brunch.

    Ciekawostka: Astrid otwarta jest również wieczorem w godzinach od 19 do 23.

    Gwiazdki:☆☆☆☆☆
    Design miejsca: szwedzka prostota 
    Estetyka potraw: elegancka 
    Obsługa: miła, doradza w wyborze, dba o czystość lokalu
    Ceny śniadań: od 15 do 42 złotych

    Zobacz także:







































    Continue Reading
    Autor: às Brak komentarzy:
    Marcadores:

    środa, 17 sierpnia 2022

    Lublin - Pelier Bistro

    sierpnia 17, 2022 0
    Lublin - Pelier Bistro


    Godziny śniadań: do 14.00
    Pelier Bistro znajduje się na Krakowskim Przedmieściu, czyli na głównym deptaku w Lublinie.




    Wystrój:
    Posiada bardzo fajny ogródek wychodzący na deptak jak i nietypowe steampunkowe wnętrze pełne cynkowych rur czy zegarów. Pierwszy raz widziałam tego typu wystrój w bistro.



    Brunch:
    Karta śniadaniową obfituje w wersję wytrawną oraz słodką. Zamówiłam crêpes suzette, czyli francuskie płonące naleśniki z sosem pomarańczowym ponieważ bardzo rzadko można je znaleźć w karcie śniadaniowej.






    Podanie naleśników bardzo eleganckie, smak również bardzo dobry. Mogłoby być więcej sosu i powierzchnia naleśników bardziej chrupko przypieczona. Całość bardzo smaczna.



    Croque Madame miał słabej jakości pieczywo i wędlinę. Kanapka była przeciętna i nie zachwycała smakiem. Sałatka dość uboga bo tylko składająca sie z mixu sałat z dresingiem. Było ok ale bez szału.



    Kawa świetna, ale informacja o tym, że za mleko bez laktozy trzeba dodatkowo płacić dowiedziałam się dopiero podczas płacenia rachunku. Trochę to późno...



    Herbata Ice tea wyśmienita!

    Podsumowanie:
    Dużym plusem jest na pewno fakt, że obsługa podczas zamawiania informuje od razu o długości oczekiwania na śniadanie. W moim przypadku była to godzina ale to mi zupełnie nie przeszkadzało bo nie byłam aż tak głodna.

    Gwiazdki:☆☆☆☆
    Design miejsca: steampunk
    Estetyka potraw: elegancka 
    Obsługa: miła, informuje o czasie oczekiwania na śniadanie; zapomina poinformować przy zamawianiu o dopłacie extra za mleko bez laktozy 
    Ceny śniadań: od 14 do 35 złotych

    Zobacz także:




































    Continue Reading
    Autor: às Brak komentarzy:
    Marcadores:

    wtorek, 16 sierpnia 2022

    Lublin - ParZona

    sierpnia 16, 2022 0
    Lublin - ParZona



    Godziny śniadań: cały dzień

    "Parzona" w Lublinie to miejsce dość oddalone od głównego deptaka ale bardzo dobrze znane wśród przyjezdnych oraz lokalnych mieszkańców.




    Wystrój:
    Lokal posiada nowoczesne wnętrze oraz bardzo przyjemny zielony ogródek.



    Brunch:
    Podanie śniadania bardzo estetyczne, ale dekoracja w postaci płatków róży do wytrawnych jajek po benedyktyńsku z łososiem i kaparami średnio trafiona. Jajka same w sobie smaczne, składniki dobre ale sos holenderski totalnie źle zrobiony i podany w mikro ilości. Zamiast puszystego kremu dostałam roztopione masło z cytryną. Bez poprawnego sosu jajka straciły swoją wyrazistość smaku.
    Dwie porcje jajek dotarły w jednym czasie na trzecią musieliśmy bardzo długo czekać.




    Świeżo wyciskany sok był przepyszny!

    Lava Cake tu o "obsówce czasowej" dowiedzieliśmy się po jakiejś chwili czekania. Okazało się, że piekarnik był zajęty przez inne danie - czas czekania na ciastko wyniósł w sumie 30 minut. Szkoda, że informacja ta nie została podana przy zamawianiu. Dekoracja mistrzoska!Samo ciastko przepyszne.

    Podsumowanie:
    Lokal sam w sobie bardzo przyjemny ale czas oczekiwania bardzo długi. Parę niuansów w przygotowaniu śniadań wymaga poprawy aby smak dań urzekał nie tylko wizualnie.

    Gwiazdki:☆☆☆
    Design miejsca: nowoczesny,elegancki urbanistyczny
    Estetyka potraw: bardzo kreatywna
    Obsługa: miła ale czas wydawania potraw o wiele za długi jak na standardy, danie nie były podawane jednocześnie 
    Ceny śniadań: od 18 do 34 złotych

    Zobacz także:



































    Continue Reading
    Autor: às Brak komentarzy:
    Marcadores:

    niedziela, 7 sierpnia 2022

    Krakowski LAS breakfast & procecco

    sierpnia 07, 2022 0
    Krakowski LAS breakfast & procecco



    Godziny śniadań: od godziny 8:00 do 14:30.

    W krakowskim centrum od dawna brakowało dobrej śniadaniowni, ale LAS breakfast & procecco to nie tylko świetne miejsce na brunch ale i na wieczorne spotkanie ze znajomymi na drinka ponieważ od godziny 19:00 do 1:00 las okrywa zmierzch i miejsce to zamienia się w klubo-kawiarnie. 



    Sprawdziłam "Zmierzch" i jest tam bardzo przyjemna atmosfera przy muzyce granej przez Dj'a. Zachęceni?



    Wystrój
    Wystrój miejsca nawiązuje konsekwentnie do nazwy, pod sufitami widzimy unoszące się rośliny i lustra. Tworzy to bardzo romantyczny charakter wnętrza. Zielone przestrzenie są coraz modniejsze, kto z nas mieszkających w dużym miescie nie chciałby spędzić miło czas w uspokajającej w około zieleni.



    Brunch
    Karta menu obfituje w śniadania wytrawne oraz słodkie. Hitem tego lata w LESIE są krakowskie małdrzyki, tradycyjne placki twarogowe z Małopolski podawane na słodko. 



    Nazwa małdrzyk lub mądrzyk wywodzi się od gatunku sera wytwarzanego kiedyś że słodkiego mleka.



    Małdrzyki zamówione przeze mnie były podane z owocami oraz polane sosem z leśnych owoców. Choć wyglądają jak deser są niesamowicie sycące za sprawą zawartego w nich twarogu, ale przede wszystkim są przepyszne.



    Croque Madeleine to ogromna brioche  zapieczona z kozim beszamelem, konfiturą z gruszek z cząbrem i rozmarynem - równie sycąca jak małdrzyki.




    Ekspozycja śniadań bardzo ładna i estetyczna. Espresso tonic oraz biała kawa również bardzo dobre. Do wyboru mamy dwa mleka roślinne : owsiane oraz sojowe.

    Podsumowanie 

    Miejsce przyjazne dzieciom oraz czworonogom.
    LAS jest bardzo popularnym ostatnio miejscem na śniadanie lub brunch, dlatego zalecam przybyć do lokalu nieco wcześniej ;)
    Więcej szczegółów do zobaczenia jak zwykle na instagramie.


    Gwiazdki:☆☆☆☆☆ (5 zasłużone)

    Design miejsca: nowoczesny, dużo zieleni
    Estetyka potraw: bardzo elegancka
    Obsługa: miła i uśmiechnięta, chętnie doradzi i zna dokładnie menu 
    Ceny śniadań: od 18 do 34 złotych

























    Continue Reading
    Autor: às Brak komentarzy:
    Marcadores: