kwietnia 2022 - Brunch with Monika

    • Translate

    niedziela, 24 kwietnia 2022

    Poranki nowe miejsce na śniadanie oraz brunch w Krakowie

    kwietnia 24, 2022 0
    Poranki nowe miejsce na śniadanie oraz brunch w Krakowie



    Godziny śniadań:  w tygodniu 8.00- 13.00, w weekendy 8.30-13.30

    Poranki to nie tak dawno otwarte nowe miejsce na śniadanie i brunch w Krakowie. Od rana do późnego popołudnia spotkacie tutaj ludzi czekających w kolejce aby dostać się do lokalu.

    Wystrój
    Design miejsca jest bardzo prosty i skromny. Odnoszę wrażenie jakby miały tu nastąpić jeszcze jakieś zmiany...

    Kolorystyka jasna z akcentami zieleni w postaci roślin. Jest to bardzo przytulne miejsce, więc jeśli lubicie przestrzeń to zadowolicie się bardziej stolikiem na zewnątrz lokalu. 

    Poranki odwiedzają chętnie całe rodziny z małymi dziećmi oraz czworonogami.







    Brunch
    W menu znajdziemy bardzo ciekawe propozycje śniadań na słodko jak i słono. Pozycje wegańskie oznaczone są w karcie menu osobnym znakiem. Dla smakoszy chleba znajdą się tu kromki ze świeżo wypiekanego codziennie chleba na zakwasie wraz z sałatką.




    Do śniadania bądź brunchu możemy zamówić herbatę, kawę lub wino. 
    Kawa nie wliczona jest w cenę śniadania.

    Mleko do kawy mamy tutaj w wersji klasycznej, owsianym lub z ulubionego przeze mnie ostatnio grochu. Jak się zapewne domyślacie zamówiłam jak zwykle moje cappuccino na tym właśnie mleku. Jest o wiele łagodniejsze niż inne mleka roślinne w smaku. Polecam spróbować :)





    Wszystkie śniadania/ brunche serwowane w Porankach wyglądają obłędnie. Zamówiłam Gofr z bekonem. Przyznam, że były to najlepsze wytrawne gofry jakie do tej pory jadłam w Krakowie. Ciasto było mięciutkie i chrupiące, a jajka poché z sosem holenderskim oraz delikatnie chrupkim bekonem - idealne. 

    Na pewno wrócę tu jeszcze przetestować inne wersje śniadań.

    Podsumowanie
    Co do moich spostrzeżeń odnośnie lokalu oraz jego obsługi to widać, że jest to świeżo otwarte miejsce, które próbuje ogarnąć napływającą ogromną ilość osób.
    Zamówienia przyjmowane są przy barze ale zamawiający nie dostaje żadnego numerku. Pech ciał, że przy tej ogromnej ilości zamówień moje zostało gdzieś pomylone i czekałam aż godzinę na brunch. 

    Obsługa przeprosiła mnie aż dwa razy za pomyłkę a zamówiony gofr były mistrzoski więc głodna puściłam wszystko w niepamięć. 

    Miejmy nadzieję, że lokal przyjmie jakaś rozsądną taktykę aby takie przypadki nie miały miejsca w przyszłości bo jedzenie jest tu na prawdę świetne!
     
    Gwiazdki(1-5) : 4,5 

    Design miejsca: prosty i skromny
    Estetyka potraw: zachęca do zjedzenia od zaraz
    Obsługa: miła, przeprosiła za pomyłkę i długi czas oczekiwania 
    Ceny śniadań: od 18 do 33-tu złotych

    Znajdź to oraz podobne miejsca na mojej BRUNCH & BREAKFAST MAP.








    Continue Reading
    Autor: às Brak komentarzy:

    piątek, 15 kwietnia 2022

    Jak piszę recenzje

    kwietnia 15, 2022 0
    Jak piszę recenzje



    Chciałabym wam przybliżyć na jakich głównych elementach skupiam się podczas pisania moich subiektywnych recenzj. 


    1. Stawiam  na szczerość i transparentność moich recenzji. 
    Moje recenzje są subiektywne a za wszystkie dania płacę z własnej kieszeni. 

    2. Przede wszystkim skupiam się na jakości potraw, które zamawiam oraz ich sposobie podania.

    3. Na kolejnym miejscu stawiam obsługę klienta. Zdaję sobie sprawę, że czasem czynniki poza ludzkie mogą wpłynąć na sposób serowania dań. Nie zmienia to faktu, że często wracamy do miejsc gdzie oprócz dobrego jedzenia jest świetna obsługa i nie mówię tu tylko o luźnej czytaj bezpośredniej atmosferze. Cenię sobie proaktywność, przyznanie się do błędu oraz wynagrodzenie klientowi jego straty w przypadku kiedy zamówione danie nie spełnia określonego przez lokal kryterium. Nie jest to jednak  jakby się wydawało standard w obsłudze...

    4. Zwracam uwagę na proporcje cena kontra wielkość śniadania. Ogólnie rzecz ujmując czy jestem wstanie najeść się śniadaniem/brunchem w odpowiedniej do tego cenie. W każdej mojej recenzji znajdziecie zakres cenowy śniadań z danego miejsca.

    4. Opisuję wystrój lokalu i jego atmosferę. Subiektywna ocena lokalu nie ma co prawda wpływu na spożywany przeze mnie posiłek ale jest miło kiedy spożywa się jedzenie w ciekawym otoczeniu i przyjaznej atmosferze.

    5. Podaję godziny wydawania brunchów/ późnych śniadań w miejscach, które odwiedzam.

    6. Stosuję moją osobistą pięciogwiazdkową ☆☆☆☆☆ skalę oceny.

    7. Wszystkie miejsca zbieram dla was w jednym miejscu na mojej BRUNCH & BREAKFAST mapie.
    Continue Reading
    Autor: às Brak komentarzy:
    Marcadores:

    niedziela, 10 kwietnia 2022

    Kawa - Romanowicza czyli japoński design i duńskie przysmaki

    kwietnia 10, 2022 0
    Kawa - Romanowicza czyli japoński design i duńskie przysmaki





    Godziny śniadań:  od 7:00 do 13:00. 

    O Kawie - Romanowicza dowiedziałam się z mediów społecznościowych w których lokal ten ceniony jest bardzo przez wielu ludzi.
     
    Wystrój
    Położona na ulicy Tadeusza Romanowicza na Zabłociu Kawiarna/Bistro nawiązuje według mnie swoim wystrojem bardziej do kawiarni Skandynawskich niż Japońskim. Choć takim właśnie tym stylem kierowali się projektanci Noww Studio przy tworzeniu tego wnętrza.


    Minimalizm, praktycyzm oraz jasna kolorystyka przestrzeni przypomina mi lubianą przeze mnie bardzo Szwecką Kaffe Bageri.







    Kawa - Romanowicza jest bardzo otwartym na potrzeby klientów miejscem. Można tu skorzystać z darmowego WiFi, nalać kawę do własnego kubka, przyjść na śniadanie z psem, kupić kawę lub akcesoria do kawy.




    Panuje tu bardzo luźna atmosfera, kupując kawę mamy do dyspozycji kilka alternatywny opcji parzenia kawy a nawet wcześniejszych testów czy dana kawa mu spasuje. Kawiarnia dysponuje przed lokalem również małym ogródkiem.




    Brunch
    W menu do wyboru mamy pięć propozycji śniadaniowych. Przy każdej z nich mamy opis alergenów. 




    Wybrałam śniadanie duńskie ponieważ wyróżnia się ono na tle w tym roku degustowanych przeze mnie śniadań. 





    Oprócz dwóch jajek na miękko mamy tutajdomową foccatię, masło miso, sałatkę z peklowanego fenkułu która przypomina mi mój ulubionym marynowany imbir a także trzy rodzaje serów: taleggio, domowa ricotta oraz tyrolski ser górski. Aby podkreślić smak serów możemy "doprawić" je słodkim chutneyem z dyni i daktylów.
    Do tego zestawu zamówiłam cappuccino na mleku z żółtego grochu. Muszę powiedzieć, że kawa była bardzo łagodna w smaku.





    Kawę dostaniemy z mlekiem tradycyjnym, sojowym, owsianym, bez laktozy oraz z żółtego grochu. Mleko bez laktozy jest w cenie. Za każde inne trzeba dopłacić 2 złote ale to jak w wielu miejscach nadal standard.
    Śniadanie naprawdę syci, z żalem zostawiłam aż połowę na talerzu.

    Podsumowanie:
    Lokal tłumnie odwiedzany przez mieszkańców Krakowa, którzy chętnie odwiedzają to miejsce w celu zjedzenia śniadania czy odbioru zamowionych na wynos słodkości jak popularne bułeczki cynamonki czy z jagodowym compôte, śmietanowym kremem, buraczanym lukrem i płatkami róży.
    Miła obsługa oraz bardzo smaczne i pożywne śniadanie/ brunch.




    Gwiazdki(1-5) : 4,5 

    Design miejsca: styl Japoński
    Estetyka potraw: dekonstrukcyjna, prosta
    Obsługa: miła, doradzi w wyborze kawy, szybko i sprawnie wymieni niedomyte sztućce.
    Ceny śniadań: od 16 do 26-tu złotych

    Znajdź to oraz podobne miejsca na mojej BRUNCH & BREAKFAST MAP.
    Continue Reading
    Autor: às Brak komentarzy:
    Marcadores: