A może kawki z cykorii?

Co jakiś czas staram się odstawić kawę i szukam godnych alternatyw. To trochę ciężkie kiedy się na prawdę lubi kawę ;-))

Obecnie sprawdza się u mnie idealnie kawa z cykorii. Mam tu na myśli czystą kawę z cykorii a nie żaden mix cykorii z kawą zbożową albo zwykłą kawą. Czytajcie uważnie etykietki na produktach w sklepach.

No dobra, ale wiecie co to jest ta cykoria? 

Na pewno kojarzycie cykorie z tą "mini sałatką" o lekko gorzkawym smaku, dostępną w sklepach. Tak, to też jest cykoria ale inna odmiana zwana cykorią sałatową. Cykorii mamy aż cztery odmiany. To właśnie z suszonych korzeni cykorii korzeniowej białej wytwarzana jest kawa z cykorii. 

Dlaczego kawa z cykorii?

• Ponieważ smakuje prawie identyczne z kawą naturalną

• Nie zawiera kofeiny.

• Jest nie kaloryczna tylko 100g to około 3 kcal

• Zawiera wiele minerałów: potas, sód, wapń, magnez, fosfor, żelazo, witaminy B3, błonnik oraz inulinę.

• Inulina stymuluje prawidłowy rozwój mikroflory jelitowej a ta wzmacnia układ odpornościowy

• To najlepszy produkt prebiotyczny.

• Pomaga w walce z infekcjami np. przeziębieniem czy grypą 

• Usprawnia metabolizm - pomaga przy odchudzaniu.

Uwaga! Spożywana w nadmiarze może osłabić naczynia krwionośne. Więc osoby z problemami jak żylaki i hemoroidy powinny pić nie więcej niż filiżankę dziennie.